Logo ky.boatexistence.com

Ризотто жасоодо ак шараптын максаты эмнеде?

Мазмуну:

Ризотто жасоодо ак шараптын максаты эмнеде?
Ризотто жасоодо ак шараптын максаты эмнеде?

Video: Ризотто жасоодо ак шараптын максаты эмнеде?

Video: Ризотто жасоодо ак шараптын максаты эмнеде?
Video: My children's favourite ❗Quick and easy Turkey Fillet :) 2024, Май
Anonim

Шараптын рисотто жасоодо колдонулушунун себеби - ал тамакка даам жана бир аз кычкылдуулук берет, бул анын мүнөздүү байлыгын тең салмактоого жардам берет. Күрүч тостталгандан кийин жана негизги бышыруу суюктугу, адатта сорпону аралаштыра баштаар алдында кошулат.

Сизге рисоттодогу ак шарап керекпи?

Көпчүлүк ашпозчулар каймактуу жана оозду сугарган рисотто жасоо үчүн ак шараптан башкасын колдонбойт. Ак шарап рисоттону жасоо үчүн маанилүү ингредиент болуп саналат, анткени ал тамактын каймактуулугун толуктап турган жыпар жыттуу даам берет.

Тамак бышырууга ак шарап кошуу эмне кылат?

Шараптын тамак бышыруудагы функциясы - бул тамактын даамын жана жытын күчөтүү, жакшыртуу жана баса белгилөө – бышырган нерсенин даамын маска үчүн эмес, тескерисинче, бекемдөө. ал. … Тамак бышып жатканда шараптын курамындагы спирт бууланып, даамы гана калат.

Сиз рисоттодогу ак шарапты кызыл шарапка алмаштыра аласызбы?

Рисоттодогу кызыл шарап ак шарап менен бирдей эффектке ээ Бул жөн гана кызыл шараптын даамы, жыты жана түсү күчтүүрөөк. Ошентип, сизде караңгы, бирок бай рисотто болот деп күтүңүз. Табигый кычкылдуулук менен кошо даамдан керектүү нерсе дагы эле жетишилет, андыктан цитрус жемиш ширесин кошуунун кереги жок.

Рисоттодогу шарапты эмнеге алмаштырса болот?

Ак шарап рисоттого ошол бай, бир аз кычкыл даам берет. Муну кайталоо үчүн, алмаштыруу үчүн бышыруу шарапты тооктун сорпосу жана ачуу үчүн бир нече тамчы лимон же лайм ширеси менен алмаштырууну сунуштайт.

Сунушталууда: