Logo ky.boatexistence.com

Эмне үчүн камырдан абаны чыгарыш керек?

Мазмуну:

Эмне үчүн камырдан абаны чыгарыш керек?
Эмне үчүн камырдан абаны чыгарыш керек?

Video: Эмне үчүн камырдан абаны чыгарыш керек?

Video: Эмне үчүн камырдан абаны чыгарыш керек?
Video: Пельмень үчүн эң ыңгайлуу камыр 👍 Заварное тесто для пельменей! 2024, Апрель
Anonim

Таштыруукөтөрүлүп жаткан маалда ачыткы пайда кылган газ көбүкчөлөрүнүн бир бөлүгүн кетирип, майда дан пайда кылат. Ал ошондой эле ачыткы клеткаларын, кантты жана нымдуулукту кайра бөлүштүрөт, ошондуктан алар камырды ачытып, текшерүү стадиясында көтөрөт. … Бул глютенди бошотуп, камырды жайып, формага келтирүүнү жеңилдетет.

Камырды эмнеге жумшартасыз?

Таштыруу нан бышырууда колдонулган кеңири таралган ыкма жана бул сиз бышырган дээрлик ар бир ачыткы нанында маанилүү. тепсе, камырдын дефлятын кетирип, абаны бошотуп, аны жууруп, нанга же башка формага келтирүүгө болот.

Пиццанын камырынан абаны чыгарыш керекпи?

Кайра чаап Ун куюлган колду колдонуп, идиштен камырды алып, ун себилген бетке коюңуз. Камыр кайра тытылганга даяр, бул далилдегенге чейин бардык ашыкча абаны алып салуучу процесс.

Абага тийгенде камыр эмне болот?

Камырдын үстүн жабуу керек, бирок полиэтилен пленкаңызда тешик бар болсо же жабышпаган чүпүрөктү колдонсоңуз, абанын таасири үстүңкү келет. камыр катуу жана катуу болуп калат Ар кандай абанын температурасы да ыраатсыз же толук эмес текшерүүгө салым кошот.

Эмне үчүн камырым сыртынан катуу болуп калат?

Наныңыздын коюу жана катуу кабыгынын пайда болушуна ашыкча бышыруу же өтө жогорку температурада бышыруу себеп болот. Мешиңиздин температурасын жасап жаткан нандын түрүнө ылайыкташтырганыңызды текшериңиз.

Сунушталууда: