Көбүнчө коммерциялык эдамам сиңирүүнү жеңилдетүү үчүн алдын ала ысытылган, бирок ал антинутриенттерди камтыйт жана сиңирүү кыйын ашказанды оорутуп, шишикке алып келет.
Эдамам ашказаныңызды оорутуп алабы?
Сояга аллергияңыз болбосо, edamame жегенге болот. Кээ бир адамдар, мисалы, диарея, ич катуу жана ашказан кысылуу сыяктуу жумшак терс таасирлерин сезишет. (7) Бул клетчаткага бай тамактарды үзгүлтүксүз жегенге көнгөн жок болсоңуз, пайда болушу мүмкүн.
Эдамам төө буурчагы сиңирүү оңойбу?
Бүтүндөй соя буурчактары (көбүнчө эдамама катары сатылат), башка буурчактар сыяктуу, ГОСтун булагы, сиңирүү кыйын кант чынжырчалары. Тофу жана темпе – соя тамактары, алар тамак сиңирүүңүздү жеңилдетип, GOSтин бир бөлүгүн жок кылган процесстер аркылуу жасалган.
Буурчак эмне үчүн ашказанды оорутат?
Башка буурчак өсүмдүктөрү сыяктуу эле, жашыл буурчак да шишип, ашказандын ыңгайсыз шишигин, көбүнчө газ жана метеоризм менен коштолот. Бул таасирлер бир нече себептерден улам пайда болушу мүмкүн, алардын бири FODMAPs - ачытуучу олиго-, ди-, моно-сахариддер жана полиолдор.
Эдамам сизди оорутуп алабы?
Эки же үч жегенге жарамдуу Эдамаме буурчактары кичинекей кабыкчада камтылган – алар сиңирилбесе жана жегенге абдан кыйын, уулуу деп эсептелбейт Ички буурчак, экинчи жагынан, чийки жегенде уулуу болот жана адамдын тамак сиңирүү системасына коркунучтуу таасирин тийгизет.
