Сиз сабактары актан жашылга айланган жерден кесишиңиз керек Эгер дагы эле ынанбай жатсаңыз, бир эле эки спаржа сабагы менен жанаша салыштырыңыз узундугу жана өлчөмү. Бир сабагы менен ийүү жана чаптоо ыкмасын колдонуңуз жана анын бычак менен кыркылган сабакка салыштырмалуулугун көрүңүз.
Спаржанын кайсы бөлүгүн жебейсиз?
Спаржанын астыңкы учун жебейсиз, анткени ал катуу, ачуу жана жиптүү болгондуктан жегенге жагымсыз болот. Ачуу сабактын түбүндө чогулган химиялык заттардан келип чыгат. Ошондуктан, бышыруудан мурун бул бөлүктөн баш тартуу сунушталат.
Спарагустун сабагын канча кесип саласыз?
Ошондуктан, биз бир өзөктү басып, жыгачтуу бөлүктүн кайсы жерде токтой турганын таап, анан калгандарынын баарын тизип, ошол эле чекитте кесип алууну туура көрөбүз. Бул аспарагустун бардык калыңдыктарында иштеши үчүн, биз өзүбүздүн ыкмабызды үч жоомарт спаржа менен сынап көрдүк: арык сабактар, орто сабактар жана жоон сабактар.
Спаржа өсүмдүгүнүн кайсы бөлүгүн жейбиз?
Спаржа жегенде өсүмдүктүн сабагын жейбиз Шпинат же салат жалбырагы жегенде өсүмдүктүн жалбырактарын жейбиз. Кабак, бадыраң, помидор өсүмдүктөрүнүн мөмөсүн жейбиз. Жүгөрү же буурчак жегенде уруктарды, ал эми чамгыр же сабизди жегенде тамырын жейбиз.
Спаржанын учтарын кесип салыш керекпи?
Спаржаңыздын жоон же ичке тарабын тандайсызбы, ар бир сабагынын кубарып учтарын кыркып алуу маанилүү, анткени алар жыгач сымал жана катуу болот. Айрыкча, жашыңыздан төө буурчакты жарып чоңойгон болсоңуз, ар бир сабагы экиге бөлүнгөнгө чейин ийип көнүп калгандырсыз.
