Пино-нуар эменби?

2024 Автор: Fiona Howard | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-10 06:40

Pinot Noir назик жана жаңы, же бай жана эмен жаштагы болушу мүмкүн. Жеңил шараптарды 55°F жакыныраак, ал эми майлуу пинолорду 65°F жакыныраак бере аласыз.

Пино Нуар эменден жасалганбы?

Пино-нуарлардын көбү эски эмен бочкаларында эскирген. (Калифорния шарап заводдору атайын француз эмен челектерине куюлган пино нуарды жашытат.) Карыганда татымалдардын же ванильдин шарап ноталары берилет. Бирок, пино-нуар эмен төшөлгөндү жактырса да, аны өтө эле эмен каптаганга болбойт.

Кайсы кызыл шарап эмендүү?

Каберне Совиньон кызыл шарап жүзүмдөрүнүн падышасы болуп эсептелет, анын тарыхы Франциянын түштүк-батышында 17-кылымда Совиньон Блан менен Каберне-Франк жүзүмдөрү кокустан кесип өткөндө башталган.

Пинот Нуардын классикалык жыты кандай?

Улуу Пино Нуар көбүнчө бардык сорттордун эң татаалы жана бышкан жүзүм же кара алча жыты менен интенсивдүү болушу мүмкүн. корица, же жалбыз. Бышкан помидор, козу карын жана короо дагы Пино Нуарды аныктоо үчүн кеңири таралган дескрипторлор болуп саналат.

Мыкты Pinot Noirди кантип тандайсыз?

Адатта, Пинот Нуар кургак, жеңил жана орто денелүү, ачык кычкылдуулугу, жибектей таниндери жана 12–15% арасында өзгөргөн спирти бар. Пинот Нуардын эң жакшы даамы алча, малина, козу карын жана токой жерин, ошондой эле Француз эмен дарегинде камтыган татаал даамдарды камтыйт.