Chop suey – эт менен жумурткадан турган, төө буурчак, капуста жана сельдерей сыяктуу жашылчалар менен тез бышырылган жана крахмал коюуланган соуска байланган америкалык кытай ашканасындагы жана чет элдик кытай ашканасынын башка түрлөрүндөгү тамак.
Чоп-суэйди ким ойлоп тапкан?
Кытайдан келген дипломат
Li Hongzhang шаарга келип, кечки тамакка америкалык конокторду кабыл алган. Алар үчүн чыныгы кытай тамак-ашын даярдап тобокелге салбастан, Хунжан ашпозчусуна кытайдын да, америкалыктын да даамдарына жага турган тамак ойлоп табууну суранган. Чоп Суэй төрөлдү.
Lo mein chop suey барбы?
Бул кытай тамактарынын ортосунда кандай айырма бар? Chow mein жана lo mein экөө тең кесме (майн) колдонушат, ал эми чоп суэй көбүнчө күрүчкө берилетБул тамактардын баары майдаланган жашылчалардан турат, эт протеинди камтышы мүмкүн жана соус менен жакшыртылышы мүмкүн.
Чоп Суэй акараттуу сөзбү?
Анын курамында жаныбардын органынын эти жана башка нерселердин бөлүктөрү жана сыныктары бар болсо да, күчтүү даамдуу татымалдар эттин жытын жаап турат. Көптөр бул тамакты өмүр бою жеп келишкен "чоп суэй" чынында жергиликтүү тилде кара сөз
Чоп суей деген эмнени билдирет?
зат атооч. китай стилиндеги америкалык тамак, эттин, тооктун жана башкалардын кичинекей кесиминен турган. буурчак, пияз, козу карын же башка жашылчалар жана татымалдар менен бирге бышырылган, көбүнчө соуска салынып берилет. күрүч жана соя соусу менен.
