Stevia - пакетте, тамчыларда же өсүмдүк түрүндө - диетологдордун сүйүктүү түрү. Анын курамында нөл калория гана эмес, стевия негизиндеги таттуулар жасалма эмес, чөп болуп саналат. Стевия кант спирти кант спирти менен аралаштырылган "Кант спирти" термини адаштыруучу: Бул кант да, спирт да эмес «Кант спирттери карбонгидраттын бир түрү жана химиялык түзүлүшү кантка окшош, " дейт Бисселл. Тамак-аш өндүрүүчүлөр калорияларды азайтып, өз азыктарын таттуу үчүн кант спирттерин колдонушат. https://he alth.clevelandclinic.org › what-to-know-about-sugar-…
Кант Спирттери жөнүндө эмнени билишиңиз керек - Cleveland Clinic He alth …
эритритол деп аталган (Truvia®) көмүртектүү бышырылган десерттерде да жакшы иштейт.
Канттын кайсы түрү эң пайдалуу?
50% глюкоза жана 50% фруктозадан турган ак кант бир аз төмөн GI бар. GI маалымат базасында жеткиликтүү маанилердин негизинде агава сиропу эң төмөнкү GI маанисине ээ. Ошондуктан, бул кандагы кантты башкаруу жагынан башка канттарга караганда жакшыраак вариант.
Күнүмдүк колдонуу үчүн кайсы шекер эң жакшы?
5 Ден соолук үчүн пайдалуу табигый таттуулар
- Стевия. Stevia абдан популярдуу төмөн калориялуу таттуу болуп саналат. …
- Эритритол. Эритритол дагы бир аз калориялуу таттуу болуп саналат. …
- Ксилитол. Ксилит - бул канттын таттуулугуна окшош кант спирти. …
- Якон сиропу. Якон сиропу дагы бир уникалдуу таттуу болуп саналат. …
- Монк жемиш таттуучусу.
Кайсы шекер эң пайдалуу күрөң же ак?
Жалпы ишенимге каршы, алар тамактануу жагынан окшош. Күрөң кант ак кантка караганда бир аз көбүрөөк минералдарды камтыйт бирок ден соолукка эч кандай пайда алып келбейт. Чынында, ден соолук үчүн канттын бардык түрлөрүн колдонуу чектелиши керек.
Кайсы шекер жакшыраак чийки же ак?
Чийки кант чындап эле чийки эмес. Ал бир аз тазалангандыктан, патокалардын бир бөлүгүн сактап калат. Бирок анын ден соолукка эч кандай пайдасы жок. "Чийки канттын курамында ак кант же күрөң кантка караганда аш болумдуу баалуулугу жок" деди Нонас.
