Logo ky.boatexistence.com

Ацетоинди кантип текшерүү керек?

Мазмуну:

Ацетоинди кантип текшерүү керек?
Ацетоинди кантип текшерүү керек?

Video: Ацетоинди кантип текшерүү керек?

Video: Ацетоинди кантип текшерүү керек?
Video: Use of Acetoin and Diacetyl in Flavor Industry | Food Processing Technology | Food Science #food 2024, Июль
Anonim

ər/ же VP - бактерия сорпосу маданиятында ацетоинди аныктоо үчүн колдонулган тест. Сыноо альфа-нафтол жана калий гидроксидин бактериялар менен эмделген Фогес-Проскауэр сорпосуна кошуу аркылуу жүргүзүлөт. Алча кызыл түс оң натыйжаны, ал эми сары-күрөң түс терс натыйжаны көрсөтөт.

Лактозаны ачытуу үчүн кандай сыноо колдонулат?

MacConkey агар көбүнчө Enterobacteriaceaeди айырмалоо үчүн колдонулат. Сол жактагы организм лактозаны ачытуу үчүн оң, оң жактагы организм терс.

MRVP тестин кантип жасайсыз?

Бул жолду сыноо үчүн MR/VP маданиятынын аликвоту алынып салынат жана a-naphthol жана KOH кошулат. Алар катуу чайкалып, натыйжалары окулганга чейин болжол менен бир саатка калтырылат. Voges-Proskauer тести 2, 3 бутандиолдун прекурсору ацетоиндин бар экенин аныктайт.

VP тести эмне үчүн?

Voges-Proskauer (VP) тести организм глюкоза ферментациясынан ацетилметилкарбинолду чыгарарын аныктоо үчүн колдонулат. Эгерде бар болсо, ацетилметилкарбинол ∝- нафтол, күчтүү щелоч (40% KOH) жана атмосфералык кычкылтектин катышуусунда диацетилге айланат.

Vojes Proskauer тестин кантип жасайсыз?

Vojes Proskauer тестинин процедурасы

  1. Сыналуучу организмдин таза культурасы менен MR/VP сорпосу түтүгүнө эмдөө.
  2. 35°Cде 24 саат инкубациялаңыз.
  3. Убакыттын аягында 1 мл сорпону таза пробиркага куюңуз.
  4. 0,6 мл 5% α-нафтол, андан кийин 0,2 мл 40% KOH кошуңуз.

Сунушталууда: