Logo ky.boatexistence.com

Аш содасын таштай аласызбы?

Мазмуну:

Аш содасын таштай аласызбы?
Аш содасын таштай аласызбы?

Video: Аш содасын таштай аласызбы?

Video: Аш содасын таштай аласызбы?
Video: СОДАНЫН ПАЙДАСЫ 7 КЕНЕШ 2024, Май
Anonim

Сиз техникалык жактан кээ бир рецепттерде (мисалы, шоколадты печенье же блинчик) аш содасын бир чымчым менен таштап койсоңуз болот, бирок сиздин даяр продуктуңуз рецептте көрсөтүлгөндөй жеңил жана үлпүлдөш болбой турганын түшүнүшүңүз керек. Башка вариантыңыз болбосо, чындап эле ачыткы алмаштыруучу колдонушуңуз керек.

Эгерде сода жок болсо эмне кыласыз?

Раштыруучу порошок аш содасын алмаштыруу катары колдонсо болот. … Натыйжалар ар кандай болушу мүмкүн, бирок сода колдонсоңуз, бышыруучу порошокту үч эсе көп колдонушуңуз керек. Мисалы, рецептте 1 чай кашык сода керек болсо, анын ордуна 3 чай кашык бышыруучу порошокту колдонуңуз.

Аш содасын өткөрүп жибере аласызбы?

Эгерде аш содасы жок болсо, разрыхлительди, рецептте көрсөтүлгөндөн үч эсе көп колдонсоңуз болот. Бышыруучу порошоктун курамында да бир аз туз бар, ошондуктан рецепт талап кылынган тузду эки эсеге кыскартуу да жакшы. …

Коккиге аш содасын кошпой койсом болобу?

Кукилерди содасыз же разрыхлительсиз жасаса болот, бирок алынган печенье тыгыз болот. Себеби, көмүр кычкыл газы адатта печенье камырында аш содасы же порошок болгондо пайда болуучу химиялык реакциянын натыйжасында пайда болбойт.

Рецепттеги бышыруучу порошокту калтыра аласызбы?

Эгер рецептте сода керек болсо, анда эч кандай кошумча ингредиенттерди кошпостон эле разрыхлиткага алмаштырса болот, бирок рецептте разрыхлитель керек болсо, анда ал көбүрөөк болот экен. аш содасына алмаштыруу кыйын, анткени сизге татар кремин же башка кислотаны кошуу керек.

Сунушталууда: