Жапониянын тарыхына көз чаптырсак, жапон куймактарынын биринчи түрү 16-кылымдан бери пайда болгон. Булар фуно-яки (麩の焼き) деп аталып, япониялык чай каадасынын негиздөөчүсү Сен но Рикюдан башка эч ким ойлоп тапкан эмес.
Суфле куймактары качан ойлоп табылган?
Гавайидеги тамырын издеп, 1974 Ян менен Джерри Фукунага 2010-жылы Токиого чейин кеңейген жана жапон базарынын башталышы болгон Eggs N' Things ашканасын ачканда. Америка стилиндеги куймактарга ыктоо, суфле куймактары эң көп талап кылынгандардын бирине айланганга чейин бир топ убакыт өттү окшойт …
Суфле куймак кайдан пайда болгон?
Суфле - бул Францияда XVIII кылымдын башында бышырылган жумурткадан жасалган тамак. Ар кандай башка ингредиенттер менен айкалышып, аны даамдуу негизги тамак катары же десерт катары таттуу кылып койсо болот.
Япон куймактарын ким ойлоп тапкан?
Жапон блининин эң алгачкы түрү 16-кылымга таандык. "Фуно-яки" деп аталган куймакты жапондук чай аземинин негиздөөчүсү Sennorikyuu жасаган. Ал унду суу менен сакеге аралаштырып, жайган камырды грильде бышырып койду.
Суфле куймак деген эмне?
Япон суфле блинкасы – бул суфле техникасы менен жасалган блинЖумуртканын агы кумшекер менен жалтырак коюу безе болуп, андан соң сарысы кошулган камыр менен аралаштырылат. Суфле куймактары Японияда укмуштуудай популярдуу. Суфле куймактары үлпүлдөк, жылмакай, таттуу, жумшак жана ушунчалык даамдуу.
