Banyuls шараптары жүзүмдөнэрте күздө жыйналган, алар табигый жогорку таттуулугуна жеткенде жасалат. Кызылдар бүт мөмө катары ачытылат, ал эми актар жана розалар эч кандай целлюлоза, урук же кабыксыз ачытылат.
Банюлс шериби?
Banyuls сиркеси-a sherry сыяктуу Түштүк Франциядан алынган уксус – Банюлдардын табигый таттуу шарабынан жасалган (50% Grenache Noir, 40% Grenache Gris, 10% Carignan)) жана эмен челектерде 6 жыл эскирди. Уксус бир аз таттуу жана назик жаңгактын жыты менен алдыга буркурап турат.
Банюлдун даамы кандай?
Банюл сиркеси – бул бальзам менен шерри сиркесинин ортосундагы кайчылаш сыяктуу даамы болгон шарап уксусу. Ал жаңгактын негизги даамы, бир аз таттуулугу менен. Ал кызыл шарап уксусундай катуу эмес.
Сиз Banyuls шарабы кантип ичесиз?
Аны жалгыз ичсеңиз болот, же чындап көңүл ачкыңыз келсе, шоколадга байдесерттер же бышкан мөмөлөр менен кошуңуз. Порт же башка тайманбас бекемделген шараптардан айырмаланып, Banyuls сиз чындыгында ичип, ырахаттанып, сергек кала турган нерсе; жутуп алгандан көрө, диванга акырындык менен эрип, жаздыктардын арасынан чыгып кетиңиз.
Banyuls уксусу деген эмне?
Салттуу француз сиркеси, Франциянын Банюлс-Сюр-Мер шаарында аймакка мүнөздүү Banyuls десерт шарабынан жасалган. … Уксус эмен челектерде төрт жыл эскирип, күнгө жана жамгырга тийип, андан кийин дагы бир жыл кичинекей эмен челектерде бүткөрүлөт. Колдонуу: Салаттардын үстүнө тамызыңыз.
