" Алып кетүүгө буйрутмаларга акча берүү туура иш" дейт Денвер университетинин жатаканаларды башкаруу боюнча профессору Х. Г. Парса. "Ал тургай, алып кетүү кандайдыр бир кызматты камтыйт жана биз ал кызматкерлерге акча беришибиз керек." Парса билдиргендей, чай - бул көрсөтүлгөн кызмат үчүн ыраазычылык белгиси, ал эми алып кетүү - бул кызмат.
Буйрутмаларды аткаруу үчүн акча берүү салтпы?
Жалпысынан алып кетүү боюнча кеңештер бардык арзандатууларга же промо-акцияларга чейин жалпы эсептин 5 жана 10%ын түзүшү керек. Мүмкүн болсоңуз, 20% га чейин акча төлөп берүү менен күрөшүп жаткан серверлерге акча табууга жардам берет. Бирок кардарлардын тамактануу учурундагыдай акчаны алып кетүү үчүн баасын бериши талап кылынбайт же күтүлбөйт.
Алып кетүүгө акча бербөө оройбу?
" Алып кетүүгө буйрутмалар боюнча акча алмаштыруу - эң туура нерсе", - дейт Денвер университетинин жатаканаларды башкаруу боюнча профессору Х. Г. Парса. "Ал тургай, алып кетүү кандайдыр бир кызматты камтыйт жана биз ал кызматкерлерге акча беришибиз керек." Парса билдиргендей, чай - бул көрсөтүлгөн кызмат үчүн ыраазычылык белгиси, ал эми алып кетүү - бул кызмат.
10 пайыз жаман кеңешпи?
Бас чайкоо эрежелери
Дагы бир нускама – официантка же официантка жакшы тейлөө үчүн 15%, өзгөчө тейлөө үчүн 20% жана начар тейлөө үчүн 10% кем эмес.
Эмне үчүн баары кеңеш күтүшөт?
Эгерде кимдир бирөө сизге бургер менен картоп алып келип жатканда, сизди отургучка отургузуп коюшса, тамактын аягында чай беришиңиз керек болчу. Себеби федералдык мыйзам ресторандарга серверлерге ансыз деле эң аз болгон эң аз айлык акыдантөмөн төлөп берүүгө уруксат берет, андыктан кеңештер официанттар менен официанттардын күтүлгөн компенсациясына камтылган.
