Бирок, байыркы египеттиктер биринчи тортту жараткан деп ойлошот. Мисирликтер көбүнчө бал кошулган десерт нандарын жасашчу.
Тортту биринчи ким жасады?
Тамак-аш тарыхчыларынын айтымында, байыркы египеттиктер нан бышыруу чеберчилигин көрсөткөн биринчи маданият болгон. Оксфорддун англисче сөздүгү англисче торт сөзүн 13-кылымга чейин карайт. Бул эски норсе сөзүнүн "кака" деген сөзүнөн алынган. Орто кылымдагы европалык наабайчылар көбүнчө мөмө-жемиш токочтору менен пряниктерди жасашчу.
Торт кайдан келген?
Европа тегерек формадагы жана үстүнө глазурь менен капталган заманбап торттордун ойлоп табуусу менен эсептелинет. Баса, биринчи глазурь, адатта, кант, жумуртканын агы жана кээ бир ароматизаторлордун кайнатылган аралашмасы болгон. Бул убакыттын ичинде көптөгөн торттордо карагат жана цитрон сыяктуу кургатылган жемиштер бар болчу.
Торт алгач эмне үчүн колдонулган?
Сөздөрдүн өзү англосаксондордон келип чыккан жана торт термини кичинекей нандар үчүн колдонулган болушу мүмкүн. Торттор адатта өзгөчө учурларда бышырылчу, анткени алар ашпозчуга жеткиликтүү эң мыкты жана эң кымбат ингредиенттерден жасалган.
Шоколадты тортту ким ойлоп тапкан?
Шоколаддуу торттун тарыхы 1764-жылга барып такалат, ал кезде Dr. Джеймс Бейкер эки чоң тегерек тегирмен ташынын ортосуна какао дандарын майдалоо аркылуу шоколад жасоону тапкан. Филадельфиядагы популярдуу тамак китебинин автору Элиза Лесли шоколаддуу торттун эң алгачкы рецептин 1847-жылы The Lady's Receipt Book китебине жарыялаган.
