Өтө салкын температура бышкан процессти токтотот Терилген помидорлорду бөлмө температурасында караңгы жерде ийиндерине чейин бышууга уруксат бериңиз. Толугу менен бышкан помидор бөлмө температурасында сакталганда эң жакшы даамын сактайт, бирок алар бир же эки күнгө гана жетет. … Аларды бышканга чейин салкын, кургак жерде сактаңыз.
Помидор бышуусу үчүн салкын түн керекпи?
Помидор бышып жетилиши үчүн оптималдуу температура 70-75F. Температура 85тен 90 градуска чейин ашканда, бышыруу процесси бир топ жайлайт же ал тургай токтойт. … Помидор бышуусу үчүн жарыкты талап кылбайт жана чындыгында күн нурунун тике тийген мөмөлөрү пигмент синтезине тоскоол болгон деңгээлде ысып кетет.
Помидор бышканга эмне өтө муздак?
Помидордун бышып жетилиши үчүн идеалдуу температура 68 жана 77 градус. 55 градуста помидор 65 градуска караганда бир-эки жумага узагыраак бышат. Түнкү температура 50ден төмөн жана күндүзгү температура 60тан төмөн болгондо 14 күн же андан көп убакыт бышпайт.
Помидор кандай температурада бышат?
Помидордун бышып жетилиши жана түсүнүн өнүгүшү, биринчи кезекте, эки фактор менен жөнгө салынат: температура жана «этилен» деп аталган табигый гормондун болушу. Жетилген жашыл помидорду бышыруу үчүн оптималдуу температура диапазону 68–77 градус. F.
Суукта жашыл помидорду кантип бышат?
Жашыл помидорду кантип бышууга болот. Сиз бышууга ниеттенген жашыл помидорду терип алгандан кийин, аны гезитке ороп же кагаз баштыкка салкын (65°F же 18°C) жана мөмөлөр түсү өзгөрө баштаганга чейин караңгы жерде сактаңыз. Анан аларды бөлмө температурасында толук бышканга чейин ачык калтырыңыз.
