Пилонсилло аты " кичинекей нан" деп которулат, бирок дүкөндөрдө конус сымал бул татаал кантты көбүнчө табасыз. Пилонцилло конус формасы кант муздатылган жана катууланган калыптардан келет.
Мексикалык пилонсилло деген эмне?
Piloncillo - бул тазартылбаган бүт камыш канты, негизинен Мексикада кездешет, ал жерде кеминде 500 жылдан бери бар. Анын карамель сымал даамы бар. Кээ бирөөлөр аны өтө күчтүү күрөң кантка же патокага окшош деп сүрөттөшөт. Көбүнчө аны Мексиканын базарларында блокторго, конустарга же нанга кысып тапса болот.
Пилонсилонун ордуна эмне колдонсом болот?
Эгер пилонсилло таба албасаңыз жана кээ бир рецепттерди сынап көргүңүз келсе, аны салмагы боюнча кара күрөң кант жана патока (1 стакан кара күрөң) менен алмаштырсаңыз болот. шекер + 2 чай кашык патока).
Панела пилонсилло менен бирдейби?
Панела – тазаланбаган бүт камыш канты, кайнатылган камыш ширеси кичинекей мамычалар сымал калыптарга куюлат, ошондуктан анын башка аталышы: piloncillo. Күрөң кант сыяктуу бул Борбордук жана Түштүк Америкадагы таттуу зат көбүнчө ачык (бланко) жана күңүрт (оскуро) версияларында келет.
Уолмарт пилонсилло сатабы?
Goya Panela Piloncillo (Күрөң шекер) 1 LB, 2 пачка - Walmart.com.
