Салтенья - Боливиядан алынган бышырылган эмпанаданын түрү. Салтеньялар - зайтун, мейиз жана картошка камтыган таттуу, бир аз ачуу соуска аралаштырылган уй, чочконун же тооктун эти менен толтурулган даамдуу кондитердик азыктар.
Салтеньяны кантип жейсиз?
Идиш-аяктарды адатта колдонушпайт, ал эми татымал салтенья жегич табак кашыксыз иче алат, анын колунан бир тамчы шире агып кетпейт. Профессионалдардай туздан ырахат алуу үчүн кондитерди тик кармап, үстүнкү бурчун тиштеп, кайнап жаткан тамактан ууртуңуз.
Боливиядагы эң популярдуу десерт кайсы?
Cocadas - Боливияда гана эмес, бүткүл Латын Америкасында популярдуу момпосуй/печенье!
Салтеньянын даамы кандай?
Салтеньялар жөнүндө мурда укпаган болсоңуз, алар Боливияда салттуу көчө тамагы катары кеңири жеткиликтүү эт эмпанадасынын өзгөчө түрү. Алардын ачуу жана бир аз таттуу даамы, өзгөчө сары түстөгү камыр жана эт, картошка, катуу кайнатылган жумуртканын кесимдери, зайтун жана мейиз менен толтурулат.
S altenas кайсы жерде эң популярдуу?
Салтеньяс - Боливиянын улуттук тамагынын аталышы. Аты Сальта шаарында туулган, бирок кийинчерээк Потосиге сүргүнгө айдалган бул деликатестерди биринчи белгилүү наабайчыдан алган.
