Желатин порошокту кантип эритүү керек
- Кичинекей идишке муздак суу куюп, вилка менен чайкап жатып желатинди себелейбиз. 5 мүнөткө же губка болуп калганча коюңуз.
- Идишти ысык сууга чыдамдуу идишке салып, желатин ээригиче аралаштырыңыз. …
- Коюгуңуз келген аралашмага кошуудан мурун бир аз муздаңыз.
Желатинди ысык же муздак сууга эритесизби?
Биринчи, желатинди муздак сууга же башка муздак суюктукка чылап, анын кургатылган белок тармагын нымдап, оңой эрийт. (Эгер желатинди ысык суюктукка түз кошсоңуз, ал бири-бирине жабышып, кесектерди пайда кылат.) Чыдагандан кийин, жөн гана суу/желатин аралашмасын ысытып (же ысык суюктукту кошуп) желатинди эритиш үчүн аралаштырыңыз.
Желатинди кантип топтоосуз?
Желатин чогулуп калбаш үчүн, ар дайым желатинди сууга куюп, эч качан көп өлчөмдөгү желатинге сууну куюбаңыз Желатинди электен өткөрүп жатканда суюктукту вилка менен катуу аралаштырыңыз. порошок. Дайыма муздак суюктуктарды колдонуңуз. Эч качан кургак желатин порошокту ысык суюктуктарга куюбаңыз.
Эгер желатин эрип кетпесе, эмне кылуу керек?
Желатиндик кристаллга луке жылуу суюктук кошуңуз. Бул суу, шире же сүт болушу мүмкүн. Бардык кристаллдар толугу менен ээригиче үзгүлтүксүз аралаштырыңыз, болжол менен 2 мүнөт.
Желатин порошоктун сууга катышы кандай?
Стандартты бекемдик үчүн 2 1/2 чай кашык же 1/4 унция даамсыз желатинди 2 стакан сууга колдонуңуз. Өзгөчө муктаждыктарыңыз үчүн сууну азайтыңыз же көбөйтүңүз (жогорку диаграмманы караңыз). Даамдуу, таттуу желатиндин 3 унциялык пакети 2 стакан сууну талап кылат. Бир аш кашык жыты жок порошок желатин 4 барак жалбырак желатинине барабар.
