Angel food торт же периште торт жумуртканын агы, ун жана шекер кошулган губка тортунун бир түрү. Камчылоочу агент, мисалы, татар креми, адатта, кошулат. Ал башка торттардан айырмаланып турат, анткени анда май колдонулбайт. Анын газдалган текстурасы камчыланган жумуртканын агы менен болот.
Ангел тамагынын тортуна торт унун ордуна бардык максаттагы унду колдонсоңуз болобу?
Торт уну: Торт уну аз протеиндүү ун болуп саналат жана назик периште тамак тортун берет. Торттун даамы ак нанга окшош болот…! бир чымчым, бул торт унун алмаштыруучу колдоно аласыз. Бирок чыныгы торт уну идеалдуу.
Сиз периштеден жасалган тортту канча убакыт муздатасыз?
Дароо көмөч казанды ысыкка чыдамдуу воронкага же бөтөлкөгө оодарыңыз. Тортту болжол менен 2 саат же толук муздаганга чейин илип коюңуз.
Губка торт менен периште тамак тортунун ортосунда кандай айырма бар?
Angel food торт менен губка тортунун негизги айырмасы - периште тамак-аш тортунда жумуртканын агы гана колдонулат, ал эми губка тортунда агы да, сарысы да колдонулат. Ушундан улам, периште тамактын тортунун текстурасы жеңилирээк, ал эми губкалуу торт тыгызыраак болот.
Эмне үчүн периште тамактын торту мынча жабышчаак?
Эмне үчүн периште тамактары жабышчаак? Бул жерде периште тортторунда пайда болушу мүмкүн болгон башка көйгөйлөр жана алардын себептери: Катуу жана коюу кабык: меш өтө ысык же бышырылган УСТ жабышчаак кабык: өтө көп кант; ингредиенттер толук аралашпаган; нымдуу ун; Же жетишсиз бышырылган. … Тереңдиги 10 дюймдук торт көмөч казанга (май куйбаңыз).
