Chop suey – эт менен жумурткадан турган, төө буурчак, капуста жана сельдерей сыяктуу жашылчалар менен тез бышырылган жана крахмал коюуланган соуска байланган америкалык кытай ашканасындагы жана чет элдик кытай ашканасынын башка түрлөрүндөгү тамак.
Чоп суэй кайдан пайда болгон?
Chop suey - бул дээрлик бардык кытай менюларында көрө турган тамак, бирок бул анын Кытайдан келгенин билдирбейт. Кулинардык уламыш боюнча, куурулган эт, жумуртка жана жашылчалардан жасалган тамак бүгүн, 29-августта 1896-жылы Нью-Йорк шаарында ойлоп табылган.
Чоп суэй кантип пайда болгон?
Уламышта ал Нью-Йоркто болгон учурда Кытай элчиси Ли Хунг Чандын ашпозчулары 1896-жылдын 29-августунда кечки тамакта америкалык коноктор үчүн тамак ойлоп табышкан. Сельдерейден, буурчактан жана даамдуу соустагы эттен турган бул тамак кытай жана америкалык даамдарды канааттандыруу үчүн жаратылган
Чоп суэй чыныгы кытай тамагыбы?
Бул кытай-америкалык тамак , кытай тамагы эмесКандай гана келип чыкпасын, чоп суэй тез эле кытай-америкалык ашкананын тааныш бөлүгүнө айланган – көптөр эртерээк NPR үчүн жазган Риту Чаттерджинин айтымында, кытай-америкалык тамак-ашты сунуш кылган ресторандар "чоп суэй үйлөрү" деп аталчу.
chop suey корейчеби?
Япчае (잡채; 雜菜) - корей ашканасында популярдуу болгон айнек кесмеден жана жашылчалардан турган даамдуу жана бир аз таттуу тамак.
