Бул таанымал жана салттуу тамактардын бирин же бир нечесин жеп көрүү үчүн барарда Мальта тамактарынын бул тизмеси колуңузда болушун унутпаңыз
- Ħobż/Ftira biż-Żejt – Open Sandwich.
- Пастицци – Даамдуу сыр же буурчак торттору.
- Stuffat tal-Fenek – Rabbit Stew.
- Бигилла – Малта буурчак пастасы.
- Торта тал-Лампуки – Лампуки пирогу.
- Карнита – Осьминог.
Мальталыктардын улуттук тамагы эмне?
Stuffatt Tal-Fenek (Rabbit Stew) Ар бир Мальталык үй-бүлөдө коён бышыруу үчүн өзүнүн рецепти бар, бирок эң жакшысын Тал- Биргудагы Петут. Караңызчы, Мальтанын улуттук тамагы, аны ар бир текебер мальталык адам төрөлгөндөн баштап эле тойгузат.
Мальталыктар коён жейби?
Мальтанын талашсыз улуттук тамагы - бул stuffat tal-fenek- койондун шишеси. Жапайы коёндор Мальта аралдарынын түпкүлүгү болгон эмес. … Бирок коёндор Мальтанын айылдарында өсүп, жергиликтүү мергенчилерди эт менен камсыз кылып, жергиликтүү рациондун бир бөлүгү болуп калган.
Мальтада тамак кандай?
Мальта ашканасы Италиянын, өзгөчө Сицилиянын таасиринде, бирок араб/Түндүк Африканын бир аз бөлүгү жана Мальтанын бир чымчым ашканасы бар. Башталгычтар шорпо, макарон, рисотто, антипасти же нан же печенье кошулган тамактар, ал эми үйдөгү макарон жана картошка бышырылган тамактар, бирок сыртта тамактануу көбүнчө эт же балык
Мальта тамактары италиялыктарга окшошпу?
Салттуу түрдө бул мальталык тамактын курамына чочконун эти жана майы кирет жана Италиялык салсикияга окшош Жаңы мальталык колбасалар да көбүнчө сарымсак менен жасалат, бирок кургак түрлөрү жок жасалат. ал. Грильде бышырылган, ышталган, бууда бышырылган, бышырылган жана куурулган бул колбасаларды даярдоонун көптөгөн жолдору бар.
