Logo ky.boatexistence.com

Моцарелла сырында кандай шире колдонулат?

Мазмуну:

Моцарелла сырында кандай шире колдонулат?
Моцарелла сырында кандай шире колдонулат?

Video: Моцарелла сырында кандай шире колдонулат?

Video: Моцарелла сырында кандай шире колдонулат?
Video: Сравнение: калорийность продуктов 2024, Май
Anonim

Реннет негизинен музоолордун ашказанынан алынчу. Азыркы учурда микроорганизмдер чыгарган ферменттер көп колдонулат. микробдук сыргана GOLDSTEIG чыгарган бардык сырлар (моцарелла,, катуу сыр,, жарым катуу сыр жана жумшак сыр,) менен колдонулат.

Моцарелла жаныбарлардын сырын колдонобу?

Аутенттик моцарелла сырдын көптөгөн түрлөрү сыяктуу эле, жаныбарлардын ширеси аркылуу жасалган – сүттөн ажыратылбаган жаш жаныбарлардын ашказан катмарынан алынган продукт. Бул моцарелланы жана башка салттуу европалык сырларды көптөгөн вегетарианчылардын, ошондой эле лактозаны көтөрө албагандардын менюсунан чыгарат.

Моцарелла сырында сыр барбы?

Бул вегетариандык сыр бренддеринин толук тизмеси. Бул тизме жаныбарлардан алынган реннет колдонбогон сырлар жана сырды вегетариандык кылган бренддерге шилтемелер жөнүндө айтып берет. Чеддер, моцарелла же пармезан сырыңыз вегетариандык эмес деп тынчсызданбаңыз.

Вегетариандар моцарелла сырын жесе болобу?

Сиз өзүңүзгө суроо берип жаткандырсыз, сырдын кандай түрлөрүн жесем болот? Вегетариандар соя, буурчак, кешью, кокос же бадам сыяктуу өсүмдүк ингредиенттеринен турган сырды жей алышат. Вегетариандык сырлардын эң кеңири таралган түрлөрү - чеддар, гуда, пармезан, моцарелла жана каймак сыр, аларды non-сүт түрүнөн табууга болот.

Моззарелла үчүн жаныбарбы же өсүмдүк майы жакшыбы?

Жаныбарлардын сыры узунураак сырлар үчүн жакшыраак, деп ырастайт веб-сайттын КБС бөлүмүндө, анткени сырдын курамындагы калдык компоненттер сырдагы протеиндердин ажырашын аягына чыгарууга жардам берет. Жашылча ширеси алты ай улгайгандан кийин ачуу даамын калтырышы мүмкүн, бирок алардын продуктусу кошер жана кошердин көзөмөлүндө кайра таңгакталган.

Сунушталууда: