Pimentón - Испандык ышталган калемпир. Калемпирдин башка сорттору сыяктуу эле, пиментон да кызыл калемпирдин эң кеңири таралган түрү болгон Capsicum annum деген жумшак венгр сортунан келет. … Көпчүлүк пиментон күн астында кургатылган же эмен отунда кургатылгандыктан, ага түтүндөй даам берет.
Сиз пиментондун ордуна эмнени алмаштыра аласыз?
Мыкты пимиенто алмаштыруучу
- Peppadew Peppers. Бул Түштүк Африкада жеткиликтүү болгон ачуу жана таттуу калемпирлер. …
- Cinnamon. Эгер жер пимиенто алмаштыргыңыз келсе, корица колдонсоңуз болот. …
- Жаргаланган гвоздика. …
- Унтулган мускат жаңгагы же союу. …
- Жылдыздуу Анис. …
- Five-Spice Powder. …
- Ашкабак пирогу татымал. …
- Аралаш татымал.
Пиментон чилиби?
Пимиенто (испанча айтылышы: [piˈmjento]) же испанча пименто калемпирдин ар кандай түрү Кээ бир англис тилинде сүйлөгөн өлкөлөрдө бул чоң, кызыл, жүрөктүн бир түрү - формадагы чили калемпири (Capsicum annuum), узундугу 3-4 дюйм (7-10 см) жана туурасы 2-3 дюйм (5-7 см) (орто, узун).
Испан пиментону ачуубу?
Испан пиментону таттуу-таттуу, ачуу-ачуу таттуу орто ысыкта же ачууда жана пиканте-ысык менен жасалган. Жылуулуктун интенсивдүүлүгү пиментонду жасоо үчүн колдонулган калемпирдин түрүнөн келип чыгат.
Пиментон кайен калемпириби?
Кайенна кайен калемпиринен жасалган жана өтө ысык, бирок ал көп даам бербейт. Көбүнчө бир чымчым гана керек болот - мисалы, сыр соусунда. Паприка (же пиментон) менен рецепттер бир же эки чай кашык талап кылат. Ал жумшак калемпир же калемпирден жасалган жана кээде такыр ысыбайт.
