Чындыгында, тоок cordon bleu өзүнүн атын французча көк лента (мыктылыкты билдирет) термининен алса, бул тамак чындыгында Switzerland тилинен келип чыккан. Бул тамактын негизи болгон нан бышырылган тоок дүйнө жүзү боюнча шницель катары белгилүү.
Cordon bleu кайдан пайда болгон?
Тоок cordon bleu пайда болушу кыязы, Парижде болжол менен 1840-жылдардын аягында пайда болгон торпок эти киев деген тамактан чыккан. Тамак нан күкүмдөрү менен куурулган торпок этин чакырды. Андан кийин Москвада торпоктун эти тоокко алмаштырылган.
Кордон блю табагын ким ойлоп тапкан?
Таӊ калыштуусу, le cordon bleu 16-кылымда Франциянын королу Генрих III l'Ordre des Chevaliers du Saint Esprit (Рыцарлар ордени) орденин жаратканда пайда болгон. Ыйык Рух).
Cordon bleu немисчеби же французчабы?
'Cordon Bleu' термини французча жана «Көк лента» деп которулат жана ашпозчулук мектебинин аталышы. Рецепт катары, бул жөн эле эт, сырга оролуп, нан бышырылган, андан кийин куурулган же терең куурулган. Мунун көптөгөн версиялары бар Schnitzel Cordon Bleu менен эң популярдуу немистердин бири.
Cordon bleu качан популярдуу болгон?
Тамак 1960-70-жылдары абдан популярдуу болгон жана чындыгында 4-апрель Улуттук Кордон Блей күнү.
