4) Blackbuck Antelope Blackbuck meat – бул эң мыкты экзотикалык дасторкон баасына кирет. Блэкбак - чыныгы жейрен; жайлоочулар. Grazers адаттагыдай эле жумшак эт болуп саналат.
Антилопа эмне жейт?
Кара бак негизинен чөптөрдү жейт. Жай булар кургаган сайын, ал көбүрөөк карап жейт. Бакчалар, мөмөлөр жана гүлдөр бул диетаны толуктайт. Блэкбактар тоют станцияларында уялчаак жана башка жаныбарлар тамактанып жатканда артка туруштук беришет.
Нилгайдын даамы кандай?
Түштүк Техас климатында өнүгүп, сапаттуу, арык эт бере турган жаныбарды издөө аны нилгай антилопасына алып келди. Эт жумшак даамга ээ, жакшы консистенциясы, торпок эти сыяктуу.
Кара бөкөн кайдан келет?
Индия антилопа катары да белгилүү болгон кара булак (Antilope cervicapra) Индия жана Непал жеринде жашаган антилопа. Ал көп жылдык суу булактары бар чөптүү түздүктөрдө жана аз токойлуу жерлерде жашайт.
Бугу жегенге жакшыбы?
Бугулардын узундугу 5 фут, салмагы 120-150 фунт. … Башка азыктар оңой болгон күндө да, кээ бир бугулар тикенек кактусун жешет жана көбүнчө кактус ийнелерин массалык түрдө жутуп алышат. Буйуктун этин назик текстурасы жана уй этине окшош даамы үчүн жогору бааланат.
