Бул нандын бардык түрлөрүн («глютенсиз» деп белгиленбесе) камтыйт, мисалы, булочка, булочка, рогатка, печенье жана ундан жасалган тортилья. Торт, печенье, пончик, булочка жана пирог сыяктуу нан бышырылган азыктарда глютен, ошондой эле куймак жана вафли камтылган.
Бардык нандарда глютен барбы?
Көбүнчө нандар, крекер жана таңгактар
Көпчүлүк нандарда, крекерлерде жана орамдарда глютен камтылган. Так билүүнүн бирден-бир жолу - ингредиенттердин тизмесин окуп, кайсы дан колдонулганын текшерүү. Эгер сизде глютенди көтөрө албасаңыз, төмөнкүдөн алыс болуңуз: ак нан.
Нанды тостуу глютенди азайтабы?
Нанды тосттоо: Глютени жок нан кадимки нан менен бир тостерде, кайра-кайра тестирлөөдө жана жада калса глютенди камтыган учурда да тосттордо 20 промилледен аз калды күкүмдөр тостердин түбүндө болгон.
Сулунун глютени барбы?
сулу табигый түрдө глютенсиз болсо да, алар фермада, кампада же ташуу учурунда буудай, кара буудай жана арпа сыяктуу глютенди камтыган дандарга тийип калышы мүмкүн.
Глютенсиз диетада эмнелерди жегенге болбойт?
Багель, нандар, торттор, момпосуйлар, жармалар, крекер, печенье, таңгак, ундан жасалган тортильялар, соус, балмуздак конустары, мия тамыры, угут, булочка, претзел, макарон, пицца, куймак, соустар, фарш, соя соусу, вегетариандык бургерлер, вегетариандык бекон/вегетариандык тоок пирожки (көптөгөн вегетариандык эт …
