Белгилүү таттуу тамактын аталышына карабастан, йогуртту тоңдурууга болбойт – жок дегенде йогурттун баарын эмес, баары бир. Жука йогурттарды тоңдургучка салып койсоңуз бузулуп кетиши мүмкүн, анткени алар бөлүнүп, суулуу болуп калуудан тышкары, кычкыл даамга ээ болушу мүмкүн.
Мюллер йогуртун тоңдурса болобу?
Жана керекпи? Тоңдурган йогурт анын текстурасын өзгөртүшү мүмкүн, бирок анын кийинчерээк кандай болорун жана кандай сезимде болорун абдан тандабасаңыз, анда бул туура эмес. "Ден соолук- акылдуу жана коопсуздук жагынан, йогурттытоңдуруп коюу туура», - дейт Ганс. "Бул тамак-аштын сапатын өзгөртпөйт." Оо.
Жеңил йогуртты тоңдурсам болобу?
Ооба, йогуртту тоңдурса болот. … Эриткенден кийин чөйчөктөгү йогурттун текстурасы сизге жакпаса да, йогуртту ар кандай максаттарда тоңдурса болот, мисалы, бышыруу жана смузилерде колдонуу, бул дүкөндөн тапкан чоң нерсеңизди туура колдонууга мүмкүндүк берет.
Айранды муздаткычка салсаңыз эмне болот?
Йогурт, грек же башка, тоңдургучка тектурасы өзгөрөт. … Каймак сыяктуу, йогурт бөлүнөт. Эгер аны чындап колдонгуңуз келсе, тамак бышыруу үчүн ылайыктуу болот, бирок өз алдынча жегенге болбойт.
Айранды тоңдуруп, балмуздактай жесе болобу?
Тоңдурулган йогуртты балмуздак сыяктуу жесе болобу? … Албетте, йогуртту тоңгондон кийинкидей жесеңиз болот. Бирок эсиңизде болсун, аны тоңдуруп койсоңуз, ал катуу болот. Аны ошол бойдон жей берсеңиз болот, бирок аны музга айландырсаңыз да болот.
