Любек Ганза Лигасынын борбору катары ингредиенттердин туруктуу камсыздалышын камсыздаган маанилүү соода борбору болгон. Демек, 18-кылымда Любекте өндүрүлгөн марципан өзүнүн жогорку сапаты менен белгилүү боло баштаган, бадамдын жогорку курамынан улам
Любекте эмне үчүн марципан корголгон?
1996-жылы имитациядан коргоо үчүн дүйнөгө белгилүү Любек марципаны ЕБ реестрине киргизилген жана " корголгон географиялык көрсөткүч" сапат белгисин берген.
Кайсы шаар марципан менен атактуу?
Айрыкча, Любек жана Таллин шаарларында марципан өндүрүүнүн сыймыктуу салты бар.
Кайсыл өлкөдө эң жакшы марципан бар?
Жүздөгөн жылдар өткөндөн кийин, Любек дүйнөдөгү эң ири төрт марципан өндүрүүчүлөрдүн мекени бойдон калууда, алардын эң белгилүүсү Niederegger Азыр жетинчи жана сегизинчи муундун башкаруусунда, Niederegger узак мөөнөткө ээ. марципан, нуга жана трюфель тамактарын даярдоо салты.
Марципан Любекте жасалабы?
Бул марципан Любек аймагындагы германдык өзгөчөлүк болуп саналат, бирок анын теги Византиядан келген деп эсептелет. Бул кичинекей төрттүк жасоо, шоколаддарды толтуруу жана тортторду жабуу үчүн эң сонун.
