Ресторандар ар дайым чабактарды даярдашы керек, анткени тарелкаңыздан жасалгаланбаган чаяндарды байкашыңыз абдан сонун көрүнүш эмес, айрыкча чабактар чоң болсо. Чындыгында, көп адамдар чабактардын жасалгасы туура эмес болгондуктан, идиштерди кайра жөнөтүшөт.
Тамыр чаяндардын тезегиби?
Чаяктын арт жагындагы кара сызык чындыгында тамыр эмес. Ал күрөң же кара күрөң түстөгү ичеги-карын изи жана дене калдыктары, башкача айтканда, тезек. Ал ошондой эле кум же кум үчүн чыпка болуп саналат.
Дайындалган креветканы жесе болобу?
Сиз креветканы жей албайсыз. … Бул чаяндардын ичегиси, бардык ичегилер сыяктуу эле, анда көптөгөн бактериялар бар. Ал эми чаяндарды бышыруу микробдорду өлтүрөт. Андыктан бышырылган чабактарды, "веналарды" жана баарын жегениңиз жакшы.
Кара нерсе чаяндардын тезегиби?
Кээде чийки креветканы сатып алганыңызда анын аркасында ичке, кара жипти байкайсыз. Ал жипти алып салуу девенинг деп аталса да, ал чындыгында вена эмес (кан айлануу маанисинде.) Бул чаяндардын тамак сиңирүү трактысы жана анын кара түсү кумга толуп калганын билдирет.
Чаяктын 2 тамыры барбы?
Эки "веналар" бар. Алардын бири чабактын астыңкы жагында жайгашкан ак тамыр. Ал ак, анткени чаяндардын каны таза. Муну алып салууга тамак-аш коопсуздугу боюнча эч кандай негиз жок (мен жок), бирок сизди тынчсыздандырса, ошентип койсоңуз болот.
