Logo ky.boatexistence.com

Брискет качан бүтөт?

Мазмуну:

Брискет качан бүтөт?
Брискет качан бүтөт?

Video: Брискет качан бүтөт?

Video: Брискет качан бүтөт?
Video: Лучшего сала я еще не ела! Мало кто так готовит грудинку! 2024, Май
Anonim

Брискет 200-210°F (93-99°C) диапазонунда жасалса болот, бирок миңдеген көкүрөктөрдү бышыргандан кийин Франклин сыйкырдуу температураны 203 градуска чейин сезет. °F (95°C). Төш жумшак болушу керек, бирок анчалык жумшак эмес, майдаланып кетет.

Брискет 180де бышырабы?

Төш температура ички ичинде 180 градустан 185 градуска чейин жеткенде же айры эттин ичине жана сыртына оңой жылып кеткенде жасалат. … Температура болжол менен 150°F болгондо фольга менен бекем ороп, бышыруу камерасынын бышыруучу бөлүгүнө салыңыз.

Сиз этиңиз бышканын кайдан билесиз?

Төш 195F жана 205F ортосундагы температурага жеткенде толугу менен бышкан болот. Ошондон кийин ал майдаланып, кургап баштайт.

Брискет кандай температурада жасалат?

Бристти майлуу жагын ылдый карай салып, ички температура 160–165°F (болжол менен 2 саат) жеткенче бышырыңыз.

Төш этим термометрсиз жасалганын кантип билем?

Сизде такыр термометр жок болсо да, “зонд сынагы” деп аталган төш этиңизди текшерүүнүн эң сонун жолу. Жөн гана этиңизди бычак же башка курч нерсе менен сайып коюңуз. Эгерде сиз эч кандай каршылык көрсөтпөсөңүз, төшүңүз бүттү.

Сунушталууда: