Ачылгандан кийин вермутуңузду муздаткычта сактоо керек. Ал бир айга жакын жакшы абалда, андан кийин эки айга жакын убакытта өтүүгө мүмкүн болгон абалда калат. Эгер аны үч айдын ичинде колдоно албасаңыз, досторду чакырыңыз же белекке бериңиз.
Эски вермут ооруп калышы мүмкүнбү?
Эски вермутту ичүү сизди оорутпай койбойт, бирок бул абдан жагымсыз болушу мүмкүн. Ал ошондой эле Manhattan же Negroni үчүн жагымсыз даам берет, андыктан коктейль аралашмаларыңызда эски вермутту да колдонбогонуңузга ишенгиңиз келет.
Вермуттун начарлап кеткенин кантип билесиз?
Жөнөкөй сөз менен айтканда, бир бөтөлкө таттуу вермуттун даамы жаман болсо, анын бузулганын билүүгө болот. Бул жаңы кезинде эле алгач ээ болгон жыпар жыттуу даамга ээ болбойт дегенди билдирет. Вермуттун башка белгилери - бул жыттанган жыт же түстүн өзгөрүшү.
Вермут начарлап кетсе эмне болот?
Вермут чексиз сакталып турганына карабастан, продукт ашыкча жалпак же даамсыз болуп калат. Продукт туура сакталбаганда же сактоо чөйрөсү идеалдуу эмес болсо, өнүм жытын жана даамын жоготот Башка учурларда, аккан же начар жабылган бөтөлкө даамдын жоголушун тездетет.
Вермут муздаткычта жакшыбы?
КАРШЫ: Эгер вермут менен тамак жасап жатсаңыз, аны бөлмө температурасында бир нече ай сактасаңыз жакшы болот. Коктейлдердин даамы эң жакшы болушу үчүн бөтөлкөнү муздаткычта эки айдан ашык эмес сактаңыз.
