Карагай жаңгактары дарактын жаңгактарынан башка ботаникалык категорияга кирет (мисалы, жаңгак, Бразилия жана кешью) жана изилдөөчүлөр карагайга аллергиясы бар адамдардын басымдуу көпчүлүгүн бул башка жаңгактарга чыдаңыз жана тескерисинче.
Жаңгак аллергиясы болсо, карагай жаңгагын жесе болобу?
Ошондуктан, жаңгактарга жана уруктарга аллергиясы бар бейтаптарга карагай жаңгагынан оолак болуу керекпи деген маселени клиникалык корутунду менен гана чечүүгө болот. Бирок, көпчүлүк учурларда, жаңгактарга аллергиясы бар бейтаптарга бардык жаңгактар, анын ичинде карагайдын «жаңгактарынан» баш тартууну кеңеш кылабыз.
Жаңгактар аллергиясы болсо песто жесе болобу?
Бирок бул (өтө даамдуу) пестонун өзгөчөлүгү - бул сүт же жаңгак жей албаган адамдарга анча жакшы эмес. Ал эми эгерде айтылган адамдар жаңгак аллергиясынан жапа чегип же сыр жей албаса, аларга песто да баш тартуу кылмыш болуп саналат.
Эмне үчүн карагай жаңгактары жаңгак болуп саналбайт?
Карагай жаңгактары (гимноспермдер) эволюциялык жол менен башка бардык жаңгактар таандык болгон гүлдүү өсүмдүктөрдөн (ангиоспермдерден) бөлүнөт (жаңгак, фундук, кешью жана мисте сыяктуу арахис жана дарак жаңгактары). “ карагай жаңгактары менен башка жаңгактардын ортосундагы потенциалдуу кайчылаш реакция жөнүндө өтө аз маалымат бар
Дарак жаңгактары менен карагай жаңгактарынын ортосунда кандай айырма бар?
Кыскарта кетсек: Дарак жаңгактары дарактан чыккан жаңгактар; карагай жаңгагы карагайдан келет. Көптөгөн адамдар дарак жаңгактарга аллергиясы бар; карагай жаңгагы аллергиясы сейрек кездешет. Рецепттерде экөөнү бири-бирине алмаштырса болот.
