Бул жөн гана анын ачытуу процессинде бренди кошулганын билдирет. Демек, бардык порт шараптары коньяктын курамынан улам башка үстөл шараптарына караганда узакка созулат. Жалпысынан, бардык ачыла элек порт шарабы көп жылдар бою сакталышы керек.
Порт канча убакытка жетет?
Бир бөтөлкө Порттун кадимки шараптан артыкчылыгы, бөтөлкөнүн жарактуулук мөөнөтү узунураак. Стилге жараша аны ачылгандан кийин 4-12 жума сактаса болот. Толук денелүү Founders Reserve Ruby Port 4 же 5 жумадан кийин өчүп калышы мүмкүн, ал эми Сандемандын 10 же 20 жаштагы Tawny 10 же 12 жумадан кийин да сонун болот.
Бир бөтөлкө ачылбай канча убакытка жетет?
Ачыла элек Tawny порту канча убакытка жетет? Жооп винтажга жараша болот: кээ бир Tawny порттору өндүрүштөн кийин 5 жылдын ичинде эң жакшы сапатта болот, ал эми кээ бир жакшы порттор көптөгөн ондогон жылдар бою сапатын сактай алат; бардык ачылбаган порттор туура сакталган болсо, чексиз коопсуз болот.
Кечиктирилген бөтөлкө порту эмнени билдирет?
Кечигип куюлган винтаж (LBV) порту ушунчалык жөнөкөй болушу керек. Расмий аныктамада бул "бир жылдан берки рубин порту" деп айтылат, анын жогорку сапаты үчүн тандалган жана жыгачта 4-6 жыл эскиргенден кийин бөтөлкөгө куюлган. Бул стилдеги винтаждык порт, бирок баасы боюнча эмес.
Порт баррельде канчага жетет?
Аны бочкага болжол менен 2 айга калтырыңыз, болжол менен 6 жумадан кийин жумасына бир жолу тандап алыңыз. Ал жалпысынан убакыттын өтүшү менен эмен даамын иштеп чыгат. Өтө көпкө калтырылса, ал өтө жыгач болуп калат. Бөтөлкөлөргө куюлган даамга ыраазы болгондо жана Voila! … идеалдуу даам татуу порту.
