Logo ky.boatexistence.com

Фильетті качан туздаш керек?

Мазмуну:

Фильетті качан туздаш керек?
Фильетті качан туздаш керек?

Video: Фильетті качан туздаш керек?

Video: Фильетті качан туздаш керек?
Video: ЧЕСНОКТУН чоңдугу МУШТАЙ экен 2024, Май
Anonim

Этти бышыруудан мурун туз салуу сунушталат ным менен туздун кайра сиңиши үчүн 60 мүнөттөн ашык күтүүгө убактыңыз жок болсо стейкиңизге. Болгону, бышыруудан 10-60 мүнөт мурун туздоо эч нерсе эмес экенин унутпаңыз!

Стейкти качан туздаш керек?

Окуянын моралдык мааниси: Убактыңыз болсо, этиңизди кем дегенде 40 мүнөт туздап, бышыруудан мурун бир түнгө чейин туздаңыз 40 мүнөтүңүз жок болсо, бышыруу алдында дароо татымалдаган жакшы. Стейкти туздагандан кийин үчтөн 40 мүнөткө чейин бышыруу - мунун эң жаман жолу.

Миньонду качан туздаш керек?

Бирок көпчүлүк ашпозчулар грильден мурун филети туздашат, бирок алардын көбү бышыруу алдында өтө эле эрте туздап ката кетиришет. Туз грилдеерден кеминде 40 мүнөттөн бир саатка чейин. Туз стейктин бетине ным алып келет.

Сиз этти канча мурун туздай аласыз?

Этиңизди туздоо үчүн идеалдуу убакыт - бул бышыруудан 24 саат мурун, бирок кургак бышырууну этти отко коюудан эки саат мурун баштаса болот. Жөн гана бир фунт этке ½-¾ чай кашык туз сүйкөп, бүт бетке тегиз жайыңыз.

Эмне үчүн бышыруудан мурун стейк туздайсыз?

Уйдун же козунун этине туз же туздуу жыпар жыттуу май куюу тамак бышыруу учурунда бетинде кургап калуучу протеинге бай ширени чыгарууга жардам берет кытырак, терең татымал. кыртыш. Бирок, өтө тез же өтө оор кол менен туздоо тамакты оңой бузуп салышы мүмкүн.

Сунушталууда: