Logo ky.boatexistence.com

Суу көбүрөөк болсо күрүч жабышпайбы?

Мазмуну:

Суу көбүрөөк болсо күрүч жабышпайбы?
Суу көбүрөөк болсо күрүч жабышпайбы?

Video: Суу көбүрөөк болсо күрүч жабышпайбы?

Video: Суу көбүрөөк болсо күрүч жабышпайбы?
Video: Бооруңуз ооруп кооптуу абалга түшкөнүн 15 белгиден билсе болот 2024, Май
Anonim

Күрөң күрүчкө көбүрөөк суу керектелет, ал эми кыска дан күрүчүнө азыраак суу талап кылынат. көбүрөөк суу сизге жумшак, жабышчаак күрүч берерин эсиңизден чыгарбаңыз - куурулган картошка үчүн эң сонун. Суу азыраак болсо күрүч катуураак болот, күрүч салаттары үчүн жакшы стил.

Күрүчүмдү кантип жабышчаак кылам?

Күрүч чылап бүткөндөн кийин сууну төгүңүз. Чоң казанга 2 чыны (450 миллилитр) суу толтуруңуз жана бир нече аш кашык суу кошуңуз Керектүүдөн көбүрөөк суу колдонуу күрүчтү жабышчаак жана тополоң кылат. Бир аз туз кошуп көрүңүз.

Күрүч эмне үчүн жабышчаак болуп калат?

Күрүч жөнөтүлгөндө, дандар бири-бирине сүрүлүп, бири-бирине сүртүлөт; сырткы крахмалдын кээ бирлери чийилип кетет. азыр крахмал менен капталган күрүч кайнап жаткан сууга түшкөндө, крахмал гүлдөп, жабышчаак болуп калат.

Кандай ак күрүч жабышпайт?

Басмати күрүчү: Басмати күрүчүнүн дандары узун жана жыпар жыттуу. Ал өзүнчө бышырып, үлпүлдөк болот. Жасмин Күрүч: Жасмин күрүчүнүн да узун дандары бар жана жыпар жыттуу. Бирок күрүчтүн башка узун дандуу сортторуна караганда анын курамында амилопектин көп болгондуктан, ал бир аз каймактуураак болот.

Күрүч үчүн күрүч топторун кантип жабыштырып аласыз?

Алканыңызды нымдап коюу күрүчтүн сизге жабышып калуусунан сактайт жана күрүчтүн дандарынын жабышып калышына да жардам берет. Бир ууч күрүч алып, алаканга басып пирожки жасайсыз. Күрүч пирогунун ортосуна бир аз умебоши же бир аш кашык тунец салабыз

Сунушталууда: