Жүгөрү крахмалы Мыкты жебе порошок алмаштыруучу? Жүгөрү крахмалы. Жүгөрү крахмалы жүгөрү данынан жасалган крахмал. Сиздин рецептиңизде жебе порошок болушу мүмкүн, анткени ал көбүнчө жүгөрү аллергиясы бар адамдар үчүн пайдалуу жүгөрү крахмалын алмаштыруучу катары колдонулат.
Жебе порошоку эмнени билдирет?
Кээде жебе уну жебе уну же жебе крахмалы деп аталат жана алардын баары бирдей. Бул жөн гана ак, порошок крахмал, ал табигый глютенсиз, дансыз, вегетариандык жана палео-достук.
Мен жебе порошоктун ордуна жүгөрү крахмалын колдонсом болобу?
Жүгөрү крахмалы менен жебе крахмалды коюулоочу болуп саналат, бирок алардын касиеттери бир аз башкача. Алар жалпысынан бирдей өлчөмдө алмаштырылат, бирок бири экинчисине караганда жакшыраак иштеген учурлар бар. Жебеди төмөнкү үчүн колдонуңуз: уксус жана лимон ширеси сыяктуу кислота кошулган соус рецепттери.
Сиз жебе тамырынын ордуна кадимки унду колдонсоңуз болобу?
Жалгыз колдонулса, алмаштыруу 1 чай кашык Жебе уну=1 аш кашык буудай уну. Соустар, мөмө-жемиш пирогунун толтуруусу, глазурь жана пудинг үчүн коюулоочу агент.
1 аш кашык жебе тамырын алмаштыруу деген эмне?
Ароот порошокунун алмаштыруучулары
1 аш кашык Тез бышыруучу тапиока. ЖЕ 1 1/2 чай кашык жүгөрү крахмалы. ЖЕ 1 чай кашык картошка пюреси.
