Мазмуну:
- Кычкыл нанга кошумчаларды кантип кошсо болот?
- Нанга качан аралаштырыш керек?
- Кычкыл камырга эмне кошсо болот?
- Кычкыл камыр көтөрүлгөндөн кийин ага дагы ун кошо аласызбы?
![Кычкыл камырга качан кошуу керек? Кычкыл камырга качан кошуу керек?](https://i.boatexistence.com/preview/questions/18706816-when-to-add-additions-to-sourdough-j.webp)
Video: Кычкыл камырга качан кошуу керек?
![Video: Кычкыл камырга качан кошуу керек? Video: Кычкыл камырга качан кошуу керек?](https://i.ytimg.com/vi/AUkBvXtzzXE/hqdefault.jpg)
2024 Автор: Fiona Howard | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-10 06:40
Үчүнчү бүктөмдү аткарганда кошумчаларды кошууну сунуштайбыз Мунун эки негизги себеби бар. Биринчиден, үчүнчү бүктөлгөнчө күтүү камырга кошулмалар тоскоол болбостон, анын глютен күчүн өнүктүрүүгө убакыт берет. Кээ бир кошулмалар глютен жиптерин үзүп, аларды алсыратат.
Кычкыл нанга кошумчаларды кантип кошсо болот?
Нан камырына майдаланган жемиш, уруктар, жаңгактар же башка ингредиенттер сыяктуу аралашмаларды кошуу үй наныңызга кошумча даамды жана азыктандырууну таңгактоо үчүн оңой жолу. Бул да чыгармачылык менен алектенүү үчүн эң сонун жер, анткени бул ингредиенттердин баары туура баланста колдонулганда ырахат алат.
Нанга качан аралаштырыш керек?
Эгер нанга кандайдыр бир даам аралашмасын кошкуңуз келсе (беттеги ингредиенттердин айкалышын караңыз), аларды камырга биринчи бүктөгөндөн кийин кошуп, кошулганга чейин сыгыңыз. Бүктөө процессин ар бир 30 мүнөт сайын 3-4 саат же камыр 25 пайызга көтөрүлгүчө кайталаңыз.
Кычкыл камырга эмне кошсо болот?
Кычкыл камыр наныңызга мейиз, клюква, кургатылган алча, кургатылган өрүк же алма кесимдерин же ушул сыяктуу кургатылган жемиштерди кошуңуз. Кургак алма же мейизди кошсоңуз, бир тиште корицаны, балким, балды да унутпаңыз!
Кычкыл камыр көтөрүлгөндөн кийин ага дагы ун кошо аласызбы?
Камыр көбөйгөндөн кийин ага ун же суу кошуу сунушталбайт, бирок ал көпкө көтөрүлө элек болсо болот. Камыр мурунтан эле калыптанып калгандыктан, ингредиенттерди кошуу кыйындайт жана аны кайра жууруш керек, бул көтөрүлгөндө курулган структурага зыян келтириши мүмкүн.
Сунушталууда:
Шорпого татымалдарды качан кошуу керек?
![Шорпого татымалдарды качан кошуу керек? Шорпого татымалдарды качан кошуу керек?](https://i.boatexistence.com/preview/questions/18674326-when-to-add-seasonings-to-soup-j.webp)
Көптөгөн ашпозчулар шорпонун даамын татып көрүш үчүн бышыруу аяктаганга чейин күтүшөт. Бирок туз жана башка жыпар жыттуу заттарды бышыруу процессинин башталышында кошуу алардын даамдарын шорпого аралаштырууга мүмкүндүк берет жана жашылчаларга тузду дароо кошсо, алардын даамын алып салат .
Пирага калемпирди качан кошуу керек?
![Пирага калемпирди качан кошуу керек? Пирага калемпирди качан кошуу керек?](https://i.boatexistence.com/preview/questions/18691615-when-to-add-peppercorns-to-beer-j.webp)
Калемпирдин жыпар жыттуу даамын сактап калуу үчүн, жаңы жарылып кеткен калемпирди кайнагандын аягында 10 мүнөттөн эрте эмес кошуу керек Ачытуудан кийинки кошуу кызыктайт. ачык, сыра ачуу, бирок мындай кошумчалар менен иштегенде колду катуу кармабаңыз .
Суслого диаммоний фосфатты качан кошуу керек?
![Суслого диаммоний фосфатты качан кошуу керек? Суслого диаммоний фосфатты качан кошуу керек?](https://i.boatexistence.com/preview/questions/18705444-when-to-add-diammonium-phosphate-to-wort-j.webp)
Диаммоний фосфаты (DAP) ачыткы Азыгы суслосуна кайнатуу учурунда түз кошулса болот. Суслого 1/2 грамм (5 галлонго 1/2 чай кашык) Диаммоний Фосфат (DAP) ачыткы азыгын кошуңуз. Ачыткычка бир чымчым гана кошуу керек . Даммоний фосфатын кантип колдоносуз?
Ысык самынга качан түс кошуу керек?
![Ысык самынга качан түс кошуу керек? Ысык самынга качан түс кошуу керек?](https://i.boatexistence.com/preview/questions/18705536-when-to-add-color-to-hot-process-soap-j.webp)
Самынды боёгучту кошкуңуз келет партия бышкандан кийин Ошентип, самын картошка пюре консистенциясы болгондон кийин боёкту аралаштырыңыз. Ошондой эле, сиз дагы эле бул ыкма менен бир нече түстөрдү жасай аласыз. Жөн гана бышкан самыныңызды түрдүү идиштерге бөлүп, ар бирине түстө аралаштырыңыз .
Коддорго кошуу үчүн өзгөрткүчтөрдү кошуу керекпи?
![Коддорго кошуу үчүн өзгөрткүчтөрдү кошуу керекпи? Коддорго кошуу үчүн өзгөрткүчтөрдү кошуу керекпи?](https://i.boatexistence.com/preview/questions/18769924-should-modifiers-be-added-to-add-on-codes-j.webp)
Модификаторлор сөзсүз коддорго кошуу үчүн өзгөртүлбөшү керек . Кошумча коддорго өзгөрткүч керекпи? “Бирок жалпысынан, кошумча коддорго негизги кодго кошумча эсеп коюлса, топтомдогу түзөтүүнү айланып өтүү үчүн өзгөрткүчтүн кереги жок.