Шарапта же мидде газсыздандыруунун максаты ачыткыга пайда алып келүү СО2 ачыткы үчүн уулуу жана ачыткынын шараптагы/жемиштеги кантты көбүрөөк ачытуу жөндөмдүүлүгүнө тоскоол болот.. Ашыткыга жардам берүү үчүн негизги ачытуу учурунда газсыздандыруучу бадал сунушталат.
Мага канча жолу Degas mead керек?
Негизинен, муну күнүнө жок дегенде эки жолу башталгыч учурунда жасаңыз, андан соң ачытуу бүткүчө жана процесстен СО2 бөлүнмөйүнчө, экинчилик үчүн бир аз жумшартыңыз.
Газсыздандыруу керекпи?
Ошондой эле, шарап жасоонун этаптарын басып өткөндө, стеллаж, которуу жана куюу СО2 жана башка газдарды чыгаруу үчүн кошумча мүмкүнчүлүктөрдү берерин түшүнүңүз. Бул эмне болуп жатат, үй шарабын дегазациялоо, аны бөтөлкөгө куюуга даяр болмоюнча таптакыр кереги жок
Аба кулпусу жок май жасай аласызбы?
Сизге мөөрдүн кереги жок, так. Ачытуу миддин үстүнө СО2 жуурканын жаратат жана бул CO2 өйдө жана сыртка түртөт. Эгер мөөр басып койсоңуз, аба тосмосу же башка нерсеси болбосо качып кете албайт. Сиз жөн гана нерсе ачыткычка түшүп калбашы керек.
Мидди газсыздандырууга канча убакыт керек?
Бул бал менен жасалган пиво сыяктуу эле медге да тиешелүү. Менин сунушум болжол менен 3-4 ай берип, андан кийин үлгү алуу. Эгер сизге даам жакса, бөтөлкө куюуга (же кегге) барсаңыз жакшы болот. Эгер даамы сиз каалагандай болбосо, ага дагы бир нече ай бериңиз.
