Жержаңгак жыйноо убактысы кайнатуу түрлөрүнө отургузулгандан кийин 90-110 күн жана куурулган сорттор үчүн отургузулгандан кийин 130-150 күн. Адатта, жержаңгакты күзүндө жалбырактары саргайганда жыйнап алсаңыз болот.
Мен жер жаңгагымды качан жыйнашым керек?
Түшүм жыйноону баштоо үчүн ылайыктуу убакыт - бул көп сандагы бакчалар толук өнүгүп, бир кыйла бүтүн болгондо. Бакчалардын бышып жетилиши адатта жүзүм сабагы саргайып, жалбырактары төгүлүп баштаганда жетишилет.
Түшүм жыйноо үчүн жер жаңгагы канча убакытта бышат?
Жержаңгак бышып жетилиши үчүн үч айга жакын гана талап кылынат.
Жаңгакты жерден түз жесе болобу?
Ооба, чийки жержаңгактарды жесе болот … Чийки же бышырылган жержаңгак, жержаңгак майы жана жержаңгак азыктарын жеген адам бир аз афлатоксинди кабыл алышы мүмкүн. Кеп жалпысынан чийки арахис же жер жаңгак жегенден коркпоңуз, бирок узак мөөнөттүү же жогорку деңгээлдеги таасиринен сактануу керек.
Чийки жержаңгак жесе болобу?
Жаңгакты кантип колдонуу керек. Жержаңгактарды чийки, бланширленген, куурулган, кайнатылган, куурулган, порошок же жержаңгак майы кылып жесе болот. Аларды ичке, кагаз сымал тери менен жегенден кийин тамактануу абдан пайдалуу, анткени териде көптөгөн антиоксиданттар жана фитохимиялык заттар бар.
