Жооп: Адегенде бул өлкөгө Франциядан алынып келинген кадимки күрөң бак үлүлү көптөгөн ресторандарда жеген эскарготун түрү. … Бак үлүлдөрүн жегендин бирден-бир коркунучу, алар үлүлдөрдү көзөмөлдөө үчүн ууларды ичкенде болот.
Эскарго жер үлүлдөрүбү?
Эскарго (IPA: [ɛs. kaʁ. ɡo]) - үлүл деген француз сөзү. Бул ошондой эле бышырылган жер үлүлдөрүнөн турган тамак.
Кадимки бакча үлүлдөрүн жесе болобу?
Менин карьерим кадимки бакча үлүлү болчу, аны жергиликтүүлөр петис-грис деп аташат жана Римдин чоңураак жана сейрек үлүлү же эскарго де Бургон. экөө тең жегенге жарактуу жана татыктуу оозго алгыдай чоң, бирок Англияда римдиктерге аңчылык кылуу мыйзамсыз.… Бак үлүлдөрү – кара жана ачык күрөңдөрдүн тайманбас аралашмасы.
Эскарго сыяктуу шляпаларды жей аласызбы?
Бардык үлүлдөр менен шляпалар жегенге болот жана аларды кармоо оңой. Бирок бардык жапайы үлүлдөр менен шляпалар кооптуу мителерди алып жүрүшөт, ошондуктан аларды кылдат бышыруу керек – айрыкча Техас штатында жакында табылган жана сизге жакын чөйрөгө келген алп африкалык үлүл.
Эскарго үчүн үлүлдөрдү кайдан алышат?
Эскаргодор кайдан келет? Helix aspersa, locurum жана pomatia Европанын ар кайсы аймактарынан келип чыккан, бирок жегенге жарамдуу үлүлдөрдүн үч негизги түрү тең Чыгыш Франциядагы Альп тоолорун курчаган чөлдө өсөт.
