Төмөн нымдуулук жана жогорку май мазмуну бул майды бир топ убакытка чейин начарлоосунан сактайт, бирок ал жарактуулук мөөнөтүн азырынча этибарга албаңыз. Архис майы болжол менен бир жылдын ичинде ачууланып, даамын жоготуп коюшу мүмкүн Козу карындар жана бактериялар жержаңгак майыңызды буза албаса да, акырында кычкылтектүү болот.
Нуттер Баттер канча убакытка жетет?
Коммерциялык жаңгак майы ачылгандан кийин кампаңызда эки айдан үч айга чейин сакталат, USDA ылайык, жана көпчүлүк ири бренддер бөлмө температурасында сактоого үндөйт. Мындан тышкары, ал ушундай жол менен жайылып калат. Бирок ал муздаткычта сакталган болсо, жок дегенде эки эсе көп убакытка жетет, деп жазат Дана Гундерс The Waste-Free Kitchen Handbook.
Эски арахис майы ооруп калышы мүмкүнбү?
Куурулган жержаңгак майын жеш ашказан, диарея же кусууга алып келиши мүмкүн. Мунун алдын алуу үчүн жержаңгак майын муздаткычта, ысыктан жана нымдуулуктан алыс сактап, жарактуулук мөөнөтү аяктаганга чейин жеш керек.
Мөөнөтү өтүп кеткен жержаңгак майын жеген коопсузбу?
Таңгакталган жержаңгак майларынын көбүнүн жарактуулук мөөнөтү бар, алар эң жакшы даталар деп да аталат - контейнерде басылган, ал продукт канча убакытка чейин жаңы бойдон калаарын көрсөтөт. … Демек, жержаңгак майы эң сонун мөөнөттөн кийин жеш үчүн коопсуз болушу мүмкүн (5).
Бадам майын канча убакыттан кийин жесе болобу?
Ачылбаган бадам майы кампада жарамдуулук мөөнөтү аяктагандан болжол менен 6 ай өткөн, ал эми муздаткычта сакталса, бир жылга жакын сакталышы мүмкүн. Эгер контейнерди ачсаңыз, ал адатта кампадагы эң жакшы мөөнөтүнөн 3-5 айга, ал эми муздаткычта болсо 6-9 айга созулушу керек.
