Бул сизге эч кандай зыян келтирбейт, лактозаны (сүттүү камырдын "негизги" ингредиенти) чыныгы сүттөй муздаткычта сактоонун кереги жок. Бирок, эки себептен улам сүттү муздаткычта сактоо сунушталат: 1) Алар көбүнчө жакшы эскирбейт, андыктан аларды муздаткычта сактоо даамын эң жакшы сактайт.
Сүт бузулушу мүмкүнбү?
Пира сүт сыяктуу эмес. Карыган сайын анын мөөнөтү бүтпөйт же ичүү кооптуу болуп калат Эски сыранын даамы таптакыр өзгөрөт. … Сыра толук ачытылгандан кийин, ал зыян келтире турган патогендердин же бактериялардын түрлөрү жашай албай турган чөйрөнү түзөт.
Сүттүү сүт канча убакытка пайдалуу?
Сактоо мөөнөтү сыранын эң жогорку ичүүгө жарамдуулугун сактап кала турган күндөрдүн санын сүрөттөйт. Жалпысынан, көпчүлүк сыралардын жарактуулук мөөнөтү бөлмө температурасында сакталса, адатта эң көп дегенде төрт ай, ал эми муздаткычта туура жана түз жарыктан алыс болсо 8-12 ай.
Сүт коктейль IPAларды муздаткычта сактоо керекпи?
Ооба, бул чын эле хмель кислоталары бөлмө температурасында тез ыдырайт, бирок сыраны кадимки темпте ичип жатсаңыз, 6-12 күндүн ичинде алты пачка дейли, сизге кереги жок аны кантип же кайда сактаганыңыз жөнүндө тынчсыздануу. Жакшы болот, муздаткычтабы же жокпу.
Сизди кантип сактайсыз?
Сиздин күчтүү сыраларыңыз (мисалы, арпа шараптары, трипельдер, кара алелер) бөлмө температурасында (55-60F) эң бактылуу болот, стандарттуу алелериңиздин көбү (мисалы, ачуу, IPA, доббелбок, ламбик, стоут ж.б.) погребдеги температура (50-55F) жана жеңилирээк сыраларыңыз (мисалы, лагерлер, пильснерлер, буудай сыралары, жумшактар, ж.б.) … болот.
