Имбирь тукумунун мүчөсү, галангал сырткы көрүнүшү жана даамы боюнча имбирге окшош тамыр (жер астындагы сабагы) болуп саналат. Жаңы галангал муздаткычта бир жумага чейин сакталат … Ошондой эле жаңы галангалды кайра жабыла турган желим баштыкта эки айга чейин тоңдурсаңыз болот.
Галангалды кантип сактайсыз?
Жаңы галангалды муздаткычта үч жумага чейин сактаса болот туура сакталса. Муздаткычыңызга кир бөлүкчөлөр кирбеши үчүн, аны алгач тазаласаңыз болот жана ал сизге керек болгондо колдонууга даяр. Терини муздак суунун астында акырын сүртүп, сүртүңүз.
Галангалдын жаман экенин кантип билесиз?
Галангал жаман экенин кантип билсе болот?
- Көрүнүшү: Галангал нымдуулугун жогото баштайт; анын көрүнүшү өзгөрө баштайт. …
- Даамы: Өтө көпкө сакталган галангал даамын өзгөртө баштайт. …
- Жыт: Галангал чирип баштаганда, ал жагымсыз жыттанып баштайт.
Калган галангалды эмне кылсам болот?
Жаңы галангалды майдалап же өтө жука кесүү керек, анткени ал бир аз катуу болушу мүмкүн (тамыры канчалык жаш болсо, ошончолук назик болот). Аны Индонезиялык сатай (ачуу арахис соусу кошулган эт шашлыктары), малайзиялык лакса (деңиз азыктары жана ачуу кокос сүтүндөгү кесме) же самлор кор ко (камбоджалык жашылча шорпо) кошсо болот.
Галангалдын кандай пайдасы бар?
Галангал тамыры антиоксидантка бай жана эркектердин тукумдуулугун жогорулатып, сезгенүүнү жана ооруну басаңдатышы мүмкүн. Ал атүгүл инфекциялардан жана рактын айрым түрлөрүнөн коргой алат, бирок көбүрөөк изилдөө керек.
