Шелочтуу диета тамак-аштын ар кандай түрлөрү дененин рН балансына таасир этиши мүмкүн деген туура эмес түшүнүккө негизделген бири-бири менен тыгыз байланышкан диеталардын тобун сүрөттөйт. Ал негизинен остеопорозду изилдөөгө байланыштуу болгон кислота күл гипотезасынан келип чыккан.
Сиз щелочтуу диетада эмне жейсиз?
Биз жашылчалар, мөмө-жемиштер, дан эгиндери, буурчак/жасмык, жаңгактар жана уруктарга толгонжана этти, кайра иштетилген тамактарды жана спирт ичимдиктерин кыскартууну сунуштайбыз..
Шелочтуу диетада тооктун этин жесем болобу?
Шелочтуу тамак-аш диаграммасыШелочтуу диета тамакты үч категорияга бөлөт: кислоталуу, нейтралдуу жана щелочтуу. Кислоталуу тамактарга кызыл эт, тоок эти, балык, шоколад, буудай жана спирт кирет. Нейтралдуу азыктарга сары май, көпчүлүк майлар, сүт жана каймак сыяктуу табигый майлар кирет. Жемиштер менен жашылчалардын көбү щелочтуу азыктарды камтыйт.
Шелочтуу диетада кандай тамактардан баш тартышым керек?
Алкалин диетасында кандай тамактарды жесе болбойт?
- Жумуртка.
- Эт жана жаныбар белогу.
- Тузу жогору жана кайра иштетилген тамактар, мисалы, чипсы.
- Кофеиндүү суусундуктар.
Эң щелочтуу тамактар кайсылар?
Сиз жей турган эң щелочтуу тамактар бул жашылчалар , өзгөчө жашылчалар. Көпчүлүк адамдар шпинат салатын араң жешет, андыктан капуста, жака жана швейцариялык боргоп сыяктуу тамак-аштарды колдонуу таң калыштуу болушу мүмкүн.
Мыкты он щелочтуу азыктар:
- Swiss Chard, Каакым жашылчалары.
- Шпинат, Кале.
- Бадам.
- Авокадо.
- Бадыраң.
- Кызылча.
- Анжир жана өрүк.
