Май менен суу «аралашпайт» деп айтылат, анткени алар аралашпайт. Мунай катмары суунун үстүндө эки суюктуктун тыгыздыгынын айырмасынан улам. Заттын тыгыздыгы - анын массасынын (салмагынын) көлөмүнө болгон катышы. Майдын тыгыздыгы сууга караганда азыраак болгондуктан, анын үстүндө болот.
Суу менен май эмне үчүн аралашпайт?
Суюк суу суутек байланыштары аркылуу биригет. … Майлардын жана майлардын полярдык бөлүгү жок болгондуктан, алар сууда эрүү үчүн суунун суутек байланыштарынын бир бөлүгүн үзүшү керек болот. Суу мындай кылбайт, андыктан май суудан өзүнчө турууга аргасыз болот.
Суу менен май аралашканбы, май кайда, суу кайда?
Суу молекулалары бири-бирин тартып, май молекулалары бири-бирине жабышат. Бул май менен суунун эки бөлөк катмарын пайда кылат. Суу молекулалары бири-бирине жакындашып, түбүнө чөгүп, суунун үстүндө май калат.
Май менен суу аралашпаган суюктукпу?
Май менен суу эки суюктук, алар аралашпайт – алар бири-бирине аралашпайт. Бир эле суюктуктун молекулаларынын ортосундагы тартылуу күчү эки башка суюктуктун ортосундагы тартылуу күчүнөн чоңураак болгондо суюктуктар аралашпайт.
Май менен суу эрибейтпи же аралашпайбы?
Ал эми, эгерде аралашма эритме түзбөгөн белгилүү пропорциялар бар болсо, заттар аралашпайт деп айтылат. Мисалы, май сууда эрибейт, ошондуктан бул эки эриткич аралашпайт.
