Дижон - кочкул сары, англис горчицага караганда жумшак даамы бар, бирок дагы эле таттуу, даамдуу "француз кычысына" караганда чаккан жана классикалык горчица даамы бар..
Кайсысы эң жумшак горчица?
Сары горчица уруктары (ак деп да аталат) эң жумшак, ал эми күрөң жана кара уруктар бир топ ысык жана ачуураак. Айтор, ошол уруктарды нымдап, горчичты байлоо үчүн колдонулган суюктук да анын ачуулугуна чоң таасирин тийгизет.
Англис горчица Дижонго караганда таттуубу?
Англисче: Жакшы жана ачуу, мунун сары америкалык горчицадай ачык сары түсү бар, бирок чаккан көбүрөөк. Эгер сэндвичиңизге олуттуу кычы ысыгын кааласаңыз, бул сиз үчүн барышы керек. Немисче: Бир аз Дижонго окшош, бирок бир аз ысып кетсе, бул брат жана претзел үчүн эң сонун горчица.
Дижондун ордуна жумшак англис горчица колдонсом болобу?
Дижон жумшак сарыга караганда бир аз ачуураак жана ачуу жыты болсо да, аларды алмаштырсаңыз болот. сары кычы 1:1 алмаштыруу катышында колдонсоңуз болот.
Дижон горчица абдан ысыкпы?
Негизи биз тапкан нерсе, эки топтун тең татып алуучулары абдан ачуу жана өтө салмактуу, бирок салыштырмалуу жөнөкөй кычы издешкен. Дижон стилиндеги кычы абдан ысык болушу керек деп ойлогон көпчүлүк даам татуучулар ысыгы өтө тез өчүп кеткен горчичкаларды жактырышпайт.
