Көбүнчө суши күрүчүндө колдонулат жана ага баарына жаккан өзгөчө даам берет. … Ал сушиден тышкары көптөгөн жапон гарнирлерин даамдатат.
Суши уксусунда спирт барбы?
Башаламандыкка кошумча, күрүч уксусун кээде "күрүч шарабы уксусу" деп да аташат. Кызыл жана ак шарап уксусу сыяктуу, атында "шарап" болгонуна карабастан алкоголдук ичимдик эмес жана күрүч шарабы да эмес.
Кайсы сирке адал?
Ак шарап уксусу адал. Уксустун бул түрүнүн өндүрүшү башка бардык уксустарга окшош. Ак шарап уксусу – бул жөн эле кычкылданган ак шарап, ал уксус кислотасына айланган, анын курамында дээрлик эч кандай спирт жок.
Суши уксусу эмнеден жасалган?
Демек, суши уксус деген эмне? Стандарттык рецептте Күрүч уксусу, шекер жана туз керектелет. Биз Марукан органикалык күрүч уксус, органикалык камыш канты жана деңиз тузун колдонобуз. Биз колдонгон катыш 5:3:1 (Күрүч уксус: Шекер:Туз).
Мизкан суши уксусу адалбы?
МИЗКАН КҮРҮЧТҮ ДАТЫМДУУ ДИСТИЛЛДЕНГЕН УКСКА 500мл 日本米醋 (2275) ХАЛАЛ ЭМЕС. Негизги ингредиент болгон күрүчтүн даамдуулугун эң жакшы колдонгон жумшак уксус.
