Польша колбасасы катары да белгилүү, бул эт чочконун этинен же комбинациясынан же чочконун эти менен уйдунэтинен жасалат. Анын пиментос, тиштери, майоран жана түтүн менен бирге күчтүү сарымсак даамы бар.
Польша колбасасы менен киелбасанын кандай айырмасы бар?
Колбаса жана киелбаса колбаса дегенди билдирет. Колбаса жалпы термин, бирок киелбаса атайын поляк колбаса дегенди билдирет. Колбасалар эттин түрлөрүн колдонот, бирок Authentic поляк колбасасында чочконун эти же чочконун эти менен уйдун айкалышы гана колдонулат. … Колбаса түрү жана даамы боюнча айырмаланат, бирок чыныгы киелбаса сарымсактай жана майорандан турат.
Килбаса поляк колбасабы?
Kielbasa полякча колбаса деген сөз. … Бул даамдуу колбаса, адатта, чочконун этин же чочконун жана уйдун этин камтыган айкалыштыруу менен жасалат. Kielbasa - ар кандай жолдор менен жесе болот, бирок көп учурда грильде бышырылган, кайнатылган, ышталган же куурулган колбаса.
Польша колбасасына эмне окшош?
Mexican chorizo - Kielbasa колбасасынын ордуна ылайыктуу. Колбаса күчтүү даамга ээ болот, бул аны Kielbasa колбасасын оңой алмаштырууга мүмкүндүк берет. Бирок, мексикалык хоризонун текстурасы Кильбасага караганда башкача болушу мүмкүн (мексикалык хоризонун текстурасы жакшыраак).
Келбасага кандай колбаса окшош?
Kielbasa/kolbasa/knublewurst: Ысталган поляк колбасасы чочконун жана/же уйдун этинен жасалып, сарымсак, пименто жана тиштери менен даамдалат. Алдын ала бышырылган болсо да, алар көп учурда кызмат кылуу алдында ысытылат. Эң жакын алмаштыргычтар: andouille, chorizo or linguica.
