Килбасаны колбаса үй-бүлөсүнүн башка мүчөлөрүнөн айырмалап турган нерсе - анын орой текстурасы, сарымсак даамы жана классикалык поляк даярдалышы - бул салттуу түрдө ышталган эмес же эң жакшысы жеңил ышталган. Ышталган колбаса бышырып, анан ышталган.
Польска Кильбаса ышталганбы?
Бул ышталган Поляк колбасасы даамдуу жана даамдуу тамакты жеткирүү үчүн сапаттуу этти колдонот.
Польска Кильбаса колбасасы кандай?
угуу)) - Польшадан келген эт колбасасынын каалаган түрү жана поляк ашканасынын негизги бөлүгү. Америкалык англис тилинде бул сөз, адатта, британ англис тилиндеги Wiejska колбасасына (негизинен чочконун эти) абдан окшош, эттин ар кандай түрүндөгү орой, U түрүндөгү ышталган колбасага тиешелүү.
Киелбаса чочконун колбасабы?
Көп кылымдар бою киелбаса чочко эти, калемпир, туз, майоран жана сарымсактан турган. 1964-жылы Польшанын өкмөтү 80% чочконун жана 20% уйдун этинен турган жаңы сортту киргизүүнү чечти. Калган ингредиенттер ошол эле бойдон калды. Поляк колбасасында колдонулган эт татымалдарга аралаштырардан мурун айыктырат.
Польша колбасасы менен Polska Kielbasa ортосунда кандай айырма бар?
Колбаса жалпы термин, бирок киелбаса атайын поляк колбаса дегенди билдирет. Колбасалар эттин түрлөрүн колдонот, бирок Authentic поляк колбасасында чочконун эти же чочконун эти менен уйдун айкалышы гана колдонулат. Колбаса, адатта, узун цилиндр, ийри формага ээ. Бирок поляк колбасасынын U түрүндөгү формасы бар.
