Вашингтон Посттун жазганына караганда, ашпозчу Билл Грейнджер 1993-жылы заманбап кафе менюсуна авокадо тост койгон биринчи адам болушу мүмкүн деп эсептелген. 1929-жылы Брисбенде документтештирилген. 1999-жылы Найджел Слейтер The Guardian гезитине авокадо "бручеттасынын" рецептин жарыялаган.
Авокадо тостун ким жараткан?
Австралиялык ресторатор Билл Грейнджер 26 жыл мурун Сиднейдеги бир аз күнөстүү бурчтагы кафеде өзүнүн биринчи табак майдаланган авокадосун тостко берген. Бул акыркы жылдары дүйнөлүк феноменге да, миң жылдык клишеге да айланган, австралиялык стилдеги эртең мененки тамактар менен таңкы тамактардын популярдуулугунун символу болгон тамак.
Авокадо тосттары качан башталган?
Google Trends анализи көрсөткөндөй, 2016 ичинде "авокадо тосту" үчүн издөөлөр чындап эле жогорулай баштаган. Ден-соолукка көз салган MyFitnessPal колдонмосунун отчётуна ылайык, ал 2017-жылы эртең мененки тамактын эң мыкты тренди деп аталды.
Авокадо тост Калифорнияда ойлоп табылганбы?
Ар кандай даражада, заманбап авокадо тосттору Калифорниядан да, Австралиядан да чыккан Бирок ур-авокадо тосту эки жерде тең жаралган эмес. Албетте, андай болгон жок. Күн бою модалуу кафелерде берилип жаткан Instagram'га ылайыкталган авокадо тосттору үчүн, Биллс Сиднейде, чынында эле, бул жерде башталган.
Авокадо тосту чындап эле пайдалуубу?
Авокадо тосту пайдалуубу? Түшкү тамакка баруучулар, кубангыла! Арринделл айтат - көпчүлүк учурда - авокадо тосту чындап ден-соолукка пайдалуу тандоо. "Авокадо жүрөккө пайдалуу тойбогон майларды, ошондой эле жакшы өлчөмдөгү клетчатканы камтыйт" деп түшүндүрөт Арринделл.
