Сөз биринчи жолу 1703-жылы басма сөздө табылган, spelled moofin; анын келип чыгышы белгисиз, бирок төмөнкү немисче Muffen сөзүнөн алынган, Муффе көптүк түрү кичинекей торт дегенди билдирет же нан жөнүндө айтылгандай жумшак дегенди билдирет эски француз муфлетине кандайдыр бир байланышы бар..
Муффиндер кайдан келген?
Ачыткы көтөрүлүп, тордо бышырылган англис стилиндеги булочкалар, Уэльсте 10 же 11-кылымга таандык болушу мүмкүн Америка стилиндеги булочкалар жекече жасалган «тез нандар» болуп саналат. калыптар. Тез нандар (ачыткы ачыткысынан айырмаланып, химиялык жактан ачытылган) 18-кылымдын аягына чейин иштелип чыккан эмес.
Эмне үчүн булочканы булочка дешет?
Муффин деген сөз төмөнкү немец тилинен келип чыккан, "кичинекей торттор" дегенди билдиретКекстердин рецепттери 1758-жылы британ ашпоз китептеринде кездешет. Ханна Гласстын The Art of Кулинарияда булочка үчүн рецепт бар. Булочкилердин ичи "бал уясындай" деп сүрөттөлөт.
Муффин деген сөздүн мааниси эмне?
муффин Тизмеге кошуу Бөлүшүү. Булочка - камырдан жасалган майда бышырылган тамак … Булочкалар чөйчөкчө оюгу бар көмөч казанга бышырылат. Бул сөз башында муфин болгон, ал төмөнкү немис муффе, "кичинекей торт" же эски французча "жумшак же назик" деген сөздөн келип чыгышы мүмкүн.
Англис булочкалары кантип атын алышкан?
Ар бир британдык үй-бүлөдө өзүнүн меши болгонго чейин, биз англис булочкалары демейде үймө-үй сатылчу (ошондуктан “Сен булочка кишисин билесиңби?” 1820-жылы эле ырдалып келген).
